國際名廚慈善宴
Charity Gala Dinner 

六、七十年代初期均有為數眾多的香港厨師離鄉別井移民外地工作,他們分佈在全世界不同的國家和地方,並在異鄉落地生根。 時至今日香港已回歸中國廿五年,他們視香港是故鄉,他們極期望能返回香港,為國家,為香港做好事,向全世界說好香港美食故事

In the 1960s and early 1970s, a large number of Hong Kong chefs left their hometown and immigrated to other places to work.They are distributed in different countries all over the world, and have taken root in foreign lands. Today, Hong Kong has returned to China for 25 years. They regard Hong Kong as their hometown. They look forward to returning to Hong Kong, doing good things for the country and Hong Kong, and telling the story of Hong Kong to the world.

Held in 6 Countries

已在全球6個國家舉辦

幾位香港大廚在新加坡發展,年事漸長生活無憂,在當地組織了一群廚師,籌辦慈善宴幫助當地的慈善機構,獲得不同國家地區包括香港在內的廚師響應,合作參與慈善宴的活動。在當中一位廚師就是國際名廚慈善會始創人-曾鏡雄大師。

由2014年開始,國際名廚慈善宴每年在不同的國家和地區舉辦,來自世界各地的名廚同心合力為有需要的慈善機構籌募善款,成為國際性盛事。

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全球參與國家及地區
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參與之中西厨師超過
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國際級得獎名廚超過

國際名廚慈善宴歷史

History of Charity Gala Dinner

主辨機構 國際名厨慈善會

International Master Chef Charity Association
歷屆國際名廚慈善夜

歷屆國際名廚慈善夜

第一屆2014 –台北  |  參與廚師36人  |
籌得善款 18萬新台幣(約港幣 4.77萬)
第二屆2015 – 墨爾本  |  參與廚師60人  |
籌得善款 17.9萬澳元(約港幣 97.3萬)
第三屆2016 – 吉隆坡  |  參與廚師170人  |
籌得善款 59萬馬幣(約港幣 108萬)
第四屆2017 – 澳門  |  參與廚師260人  |
籌得善款 218萬澳門元(約港幣 211.3萬)
第五屆2018 – 胡志明巿  |  參與廚師300人  |
籌得善款 55億越南盾(約港幣 184萬)
第六屆2019 – 新加坡  |  參與廚師366人  |
籌得善款 109萬坡幣(約港幣 644.7萬)
Charity Gala Dinner Hong Kong

第七屆國際名廚慈善宴 (香港站)

向全世界說好香港美食故事
From Hong Kong to the world

主辦單位

國際名厨慈善會

日期

2023年10月9日

地點

香港會議展覽中心

熱心回饋社會,慈善助人

為達到慈善的目的,整個活動裸捐零行政費,全球超過22個國家或地區的中菜廚師都是出心出力,籌辦慈善活動的所有有關開支都是自費。

當地合資格註冊的核數師,會計師,律師等等負責監管整個的慈善活動

全球國家或地區
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的中菜廚師連家眷全部自費
零行政費
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整個活動裸捐,所有參與機構人士都是出心出力
捐給慈善機構
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用剩的最後一分一毫都會捐給慈善機構

盛事促進經濟

「大愛無疆界,盛事跨域來,感恩報社會,善業同灌溉。」國際名廚慈善宴將成為香港疫後復常年的一項影響海內外的國際盛事,受到中外人士的關注。

全球超過22個國家或地區的中菜廚師連家眷全部自費超過400人飛來香港参加國際名厨慈善宴,預訂酒店超過300多間酒店,連带機票及在港消費預計每人3萬元港幣。

外地廚師連家眷飛來香港参加國際名厨慈善宴
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預訂酒店房間
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每人連带機票及在港消費
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樂助 「國際名廚慈善宴」

現誠邀閣下 / 貴機構贊助「國際名廚慈善宴」,以讓這個極有意義的活動得到順利舉行。而透過慈善宴的活動及刋物的宣傳,閣下 / 貴機構更可以藉此支持特首號召要「向全世界說好香港故事」,支持社會的正能量及讓更多公眾認知。

受惠機構

所有的慈善款項必須真正使用在有需要的人士身上,受惠人士包括長期病患者,老人家,殘疾人士,弱勢社群等等。

八十年代初,智障成人服務嚴重短缺,數以千計的特殊學校畢業生滯留家中,荒廢所學。一群智障人士家長意識到要向政府反映及爭取,方能尋到子女的出路,故此成立組織積極關注智障人士服務及福利發展。1995成立全港首間社區教育中心 — 「毅行者社教育中心」,致力提升社會大眾對智障人士的認識及接納。

現有會員數目超過1300位。

於1990年3月成立,西園長者中心是一所由社會福利署撥款資助的長者鄰舍中心,為中西區內長者、護老者以及社區人士提供多元化服務和各類型活動,協助長者建立良好人際及支援網絡、保持身心健康,實踐社區安老概念。同時,本中心亦致力推動及鼓勵市民參與義務工作,歡迎有志服務社群的長者加入成為義工,善用餘暇、發揮所長,共建一個互助共融的關愛社區。

排名不分先後

第七屆 國際名廚慈善宴 聯席主席

許美德 
群生社慈善基金創會理事長

許美德 

邱金榮
稻苗飲食專業學會 榮譽會長

邱金榮

承辦機構:

(排名不分先後)

聯合舉辦單位 香港六大大飲食商會

(排名不分先後)

聯合舉辦單位 飲食工會

(排名不分先後)

協辦機構

(排名不分先後)

支持機構

(排名不分先後)

樂助機構

樂助 「國際名廚慈善宴」

現誠邀閣下 / 貴機構贊助「國際名廚慈善宴」,以讓這個極有意義的活動得到順利舉行。而透過慈善宴的活動及刋物的宣傳,閣下 / 貴機構更可以藉此支持特首號召要「向全世界說好香港故事」,支持社會的正能量及讓更多公眾認知。

國際名廚慈善會 – 由2014年開始,國際名廚慈善宴每年在不同的國家和地區舉辦,來自世界各地的名廚同心合力為有需要的慈善機構籌募善款,成為國際性盛事。